Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и...

Main
Biology and other natural sciences - Microbiology
Технология микробных белковых...

Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров

Грачева И.М., Гаврилова Н.Н., Иванова Л.А.

0 / 0

0 comments

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

Учебное пособие, - М.: Пищевая промышленность, 1980. - 448 с.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Микробиология" и "Биотехнология".
В учебнике рассмотрены вопросы производства белковых препаратов, аминокислот и жиров микробного происхождения. Описаны технологические схемы их производства в зависимости от вида сырья, способов его подготовки и используемого штамма микроорганизма - продуцента биологически активных веществ.

श्रेणियाँ:

Biology and other natural sciences - Microbiology

भाषा:

russian

फ़ाइल:

PDF, 22.33 MB

IPFS:

russian0

ऑनलाइन पढ़ें