Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности: Монография
Васильева Р.А.
В настоящей работе системно излагается организация входного, операционного и приемочного контроля, учета и использования сырья на производстве. Рассматриваются формы контроля и их содержание. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применения при заполнении рапортов. В приложении представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 271100 - ''Технология молока и молочных продуктов'', а также для лиц, чья деятельность на производстве связана с учетом и отчетностью
श्रेणियाँ:
साल:
2006
प्रकाशन:
Издательство ВСГТУ
भाषा:
russian
पृष्ठ:
87
फ़ाइल:
PDF, 835 KB
IPFS:
,
russian, 2006